DEUTSCH

Ein Auszug aus unserer ständig wechselnden Spezialkarte!

  • Schaumsüppchen aus Pinot Grigio da Lazise mit gegrillten Gambas
  • Minestrone Calabrese aus frischem Gemüse der Saison zubereitet
  • Rindercarpaccio auf Rucolabett mit frisch gehobeltem Pecorinokäse
  • Pizza Mentolo mit Tomaten, Rucola und Wildlachscarpaccio an Kräuter-Olivenöl-Vinaigrette
  • Taglierni mit gegrillten Putenbruststreifen und frischen Champignons an Cremesauce
  • Orangensaltimbocca mit Parmaschinken, dazu in Salbei gebratene Rucola-Gnocchetti
  • Jacobsmuschel auf Hummerkrabben-Raviolini

Für Freunde des Exquisiten

  • Frische Ravioli mit einer Füllung aus Ricotta, Grana Padano und frischer Trüffel
  • Lassen Sie sich vom Geschmack edler Trüffel verwöhnen!
  • Zart gebratene Perlhuhnbrust auf Paprika-Taglierini und Rucolabett
  • Vitello Tonnato

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